Abrigo

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Piemont

Das Weingut Abrigo Fratelli befindet sich im Herzen der Langhe in Diano d’Alba, nicht weit entfernt von den Orten Barolo und Alba. Die seit 1935 von der Familie Abrigo geführte Azienda Agricola verfügt über 27 ha Weinberge in den besten Lagen. Die Weinbereitung ist unlängst auf die modernsten Methoden umgestellt worden umso die Tradition mit der notwendigen Innovation zu vereinen.

http://www.abrigofratelli.it
Dolcetto di Diano D´Alba DOCG Superiore 2018
Dolcetto
Abrigo

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Nebbiolo D´Alba DOC 2016
Nebbiolo
Abrigo

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Barbera D´Alba DOC Superiore 2018
Barbera
Abrigo

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16,90 €
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Piemont

Rondolino

Acquerello, il Riso Risottoreis der Sorte Carnaroli Für den Anbau wird nur Wasser aus den Bergen verwendet. Der Reis lagert nach der Ernte etwa 1 Jahr bis zur vollständigen Reife in den Schalen. Mit Hilfe eines patentierten Verfahrens wird der Reis während der Verarbeitung wird der Keim zunächst vom Korn getrennt, abereines anschließend in der Verarbeitung wieder integriert.

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Piemont

Antica Distilleria di Altavilla

Die Antica Distilleria di Altavilla wurde 1846 von Filippo Mazzetti begründet und ist seit 6 Generationen jeweils vom Vater auf den Sohn übertragen worden. Die Distilleria arbeitet traditionell diskontinuierlich mit Dampf. Zur Bewahrung von Frische und den sortentypischen Aromen wird der Traubentrester direkt nach der Weinbereitung der Destillation zugeführt. Destilliert wird somit nur in den Monaten Oktober und November. Nach der Destillation wird der Grappa in unterschiedlichen Holzfässern wie Eiche, Kirsche, Walnuss oder Mandelholz gelagert. Durch die großzügige Entfernung von „Kopf“ und „Schwanz“ entsteht ein Grappa, der quasi frei von Methanol ist.

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Piemont

Gaggino

Die im alto Monferrato, nahe von Ovada gelegene Tenuta Gaggino wird als Familienbetrieb von Gabriele Gaggino mit seiner Frau Tiziana geleitet. Die Weinbreitung erfolgt nach den modernsten Methoden wodurch duftige, frische und leicht zugängliche Weine produziert werden können. Die Weinberge befinden sich in Sichtweite des Meeres wodurch ein mildes Mikroklima vorherrscht.

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Abrigo

Das Weingut Abrigo Fratelli befindet sich im Herzen der Langhe in Diano d’Alba nicht weit entfernt von den Orten Barolo und Alba. Die seit 1935 von der Familie Abrigo geführte Azienda Agricola verfügt über 27 ha Weinberge in den besten Lagen. Die Weinbereitung ist unlängst auf die modernsten Methoden umgestellt worden umso die Tradition mit der notwendigen Innovation zu vereinen.

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