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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2016/7BIO Magnum
Corvina veronese/Rondinella/Molinara/Sonstige 2016
Speri

Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC 2016/7BIO Magnum

13,5% 1,50l (1 Flasche in der Holzkiste)
Speri, San Pietro in Cariano, Veneto

Beim Ripasso erfolgt nach der ersten temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahl eine weitere Fermentation im Zementbehältnis. In der letzten Februarwoche schließt sich eine erneute Vergärung auf den Schalen des Amarone an. Zur vollständigen Vergärung wird der Ripasso erneut ins Zementbehältnis gegeben. Danach folgt eine 12 monatigen Reifung im 20 hl Holzfass und eine endgültige Reifung in der Flasche. Der Wein ist tiefrot. Im Duft zeigen sich rote Früchte, Gewürze und Kakao. Am Gaumen ist er warm und weich, es kommen abgerundete Tannine im Abgang hinzu.

Zum Produzenten
Inhalt: 0,75 Liter (65,33 € pro 1 Liter)
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Pinot Grigio delle Venezie IGT 2021 „Valparadiso“
Pinot Grigio
Fattori

Pinot Grigio delle Venezie IGT 2021 „Valparadiso“

Pinot Grigio delle Venezie IGT 2021 „Valparadiso“ 13%, 0,75 l Fattori, Terrossa di Roncà, Veneto

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Inhalt: 0,75 Liter (17,20 € pro 1 Liter)
12,90 €
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Rosso Toscano IGT 2020 „Il Corzanello“, BIO
Sangiovese/Merlot/Cabernet Sau...
Corzano e Paterno

Rosso Toscano IGT 2020 „Il Corzanello“, BIO

Rosso Toscano IGT 2020 „Il Corzanello“, Bio 14%, 0,75 l Corzano e Paterno,San Casciano, Toskana

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Inhalt: 0,75 Liter (18,00 € pro 1 Liter)
13,50 €
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Prosecco Superiore DOCG „Rive di Guia“
Glera
Marsuret

Prosecco Superiore DOCG „Rive di Guia“

Prosecco Superiore DOCG „Rive di Guia“ 11,5%, 0,75l, Restsüsse 4 g/l Marsuret, Guia di Valdobbiadene, Veneto

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