Lugana DOC 2021 "Il Gruccione"

Lugana DOC 2020 „Il Gruccione“
13,5%, 0,75l, € 15,90
Nunzio Ghiraldi, Lugana di Sirmione, Lombardei

Der Wein wird ausschließlich von Hand gelesen, in kleinen Behältnissen ins Weingut gebracht und dort weiter selektiert. Nach dem Entrappen erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben in einer pneumatisch gesteuerten Presse. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im INOX statt. Weitere Reifung im INOX und in der Flasche. Im Aroma ist der Wein feinfruchtig und elegant mit einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist er üppig und geschmeidig mit einer schönen Frische. Im lang anhaltenden Abgang zeigt sich ein Hauch vom Mandel.