Langhe Bianco DOC 2019, „Lumié“

Abrigo Fratelli, 0,75 l, 13%, € 12,50
Diano d’Alba, Piemont

Weißwein-Cuvée aus 50% Arneis, 35% Favorita und 15% Chardonnay. Nach der Entrappung erfolgt eine kurze Mazeration auf der Schale, an diese schließt sich eine sanfte Pressung an. Es folgt eine Lagerung über 4 Monate „sur lies“ auf der Hefe. Der hellgelbe Wein weist einen floralen Duft nach Weißdorn und Akazie auf. Am Gaumen ist er frisch mit hellen Aromen, die an reifendes Obst erinnern, feines fruchtiges Finale.